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Steven Raichlens Barbecue Bible presents Saucen, Rubs, MarinadenSteven Raichlens Barbecue Bible presents Saucen, Rubs, Marinaden

Steven Raichlens Barbecue Bible presents Saucen, Rubs, Marinaden

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29,90 €

Kurzbeschreibung

Die ultimative Saucen-Bibel von Grill-Guru Steven Raichlen!
Das Standardwerk zum Thema Saucenlässt keine Fragen offen.

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Unzählige ungewöhnliche Rezepte, nicht nur für Barbecue und Grill geeignet. 

Auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Verdammt gute - und genauso leckere ... Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben. Die Bandbreite reicht von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen und der Raffinesse der Zutaten überraschen! Natürlich verrät Raichlen auch eine Vielzahl seiner besten Rub-, Chutney-, Salsa-Mopp- und Marinadenrezepte. Besonderes Highlight sind Raichlens Grillbuttervarianten - Walnuss-Gorgonzola-, Speck-Zwiebel- oder Senf-Bier-Butter - das klingt nicht nur fantastisch, es schmeckt auch so. Wer in diesem Kompendium nicht die richtige Sauce findet, wollte eigentlich Kuchen backen!

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© 2018 Mario Marcik